Glendronach 10 years The Forgue

Glendronach 10 years The Forgue

In de tijd van de oprichting van Glendronach (Speyside) in 1826 waren er veel distilleerderijen die hun malts rijpten op sherryvaten. Door de steeds duurder wordende prijzen van gebruikte sherryfusten (ongeveer 10x duurder dan standaard vaten) maakten veel distilleerderijen hier steeds minder gebruik van. Glendronach is naast Glengoyne, momenteel nog de enige, waar de malt whisky volledig gerijpt wordt op sherryfusten en hier is men trots op! Na 12 jaar krijgt de whisky een ‘finishing’ op Amerikaans eiken om de sherrytonen te laten ‘huwen’ met de romige vanille tonen van Amerikaans eiken. In 1960 werd het bedrijf overgenomen door William Teacher’s & Sons Ltd. en zodoende wordt een groot deel van Glendronach gebruikt voor de blend Teacher’s.

Deze Glendronach editie werd gelanceerd in september 2018 en is vernoemd naar de vallei "The Forgue", gelegen in de East Highland Hills. Het is eigenlijk een eerbetoon aan het landschap, waar James Allardice ooit de distilleerderij heeft gebouwd. Het speciale aan deze single malt is dat hij een totale rijping heeft ondergaan van 10 jaar op gebruikte sherryvaten ( Oloroso en Pedro Ximinez ), heeft zijn kleur van de vatrijping en is niet bijgekleurd, is niet-koudgefilterd en gebotteld op 43% ( wat normaal gesproken bij non-chillfiltered whisky's 46% is ). De gebruikte vaten geven de whisky, naast zoetige graan, ook de smaak van met name zwarte bessen. Fruitig dus met wat vanilletonen. Eigenlijk alleen bestemd voor de tax-free markt, maar ach, dat zegt niet altijd alles.....+ hele liter !