Vignoble Ferret Sauvignon Blanc 2022

De Gascogne is een gebied met veel historie  Tegenwoordig heet het Sud-Ouest, Aquitaine, Hautes Pyrenees. Een gebied dat in de loop der eeuwen vele bezetters heeft gehad en waar de invloed van de Engelsen en de Basken nog steeds goed merkbaar is. Deze streek is de bakermat van de Armagnac, een drank die met grote sprongen uit de mode is geraakt. Het zijn een aantal boeren geweest die de krachten hebben gebundeld en een aantal coöperaties hebben opgericht. Zij hebben de druiven die in dit gebied van oudsher staan weer een tweede kans gegeven. Door te investeren in moderne vinificatie-apparatuur zijn ze erin geslaagd om sprekende frisse wijnen te produceren. Nu deze ontwikkelingen een aantal jaren bezig zijn, komen er ook jonge ambitieuze boeren die zich niet bij een coöperatie thuis voelen. Dominique Ferret is ook zo'n gedreven jonge boer, die vindt dat hij op eigen benen kan staan. Hij produceert heerlijke frisse wijnen met een vol, fruitig karakter. De karakteristieken die bij een moderne wijn horen. 

De Ferret Sauvignon Blanc is lichtvoetig maar herkenbaar geurig net als zijn meeste soortgenoten gemaakt van dezelfde druif. Fris, droog en 'grassig' en niet te zwaar. Is dus uitstekend geschikt voor feesten en partijen, bbq's of als prima borrelwijn.