Robert Vic Viognier 2022 Pays d'Oc

In het zuiden van Frankrijk aan de Middellandse Zee liggen de wijngaarden van Maison Robert Vic. Maarliefst 180 ha. omvat het domein dat wordt geleid door Jerome Vic en zijn vrouw Aurélie. Door de gespreide ligging van de wijngaarden zijn er verschillende bodemstructuren en microklimaten waardoor de oogst erg complex is. Het uitzoeken en veelalblenden van de druiven is hier tot ware kunst verheven door Jerôme. De ondergrond bestaat uit as van de inmiddels gedoofde vulkaan Roque Haute naast basalt, klei en grind uit het nabij gelegen riviertje de Libron. Grootvader Georges Vic startte in de jaren '60-'70 met het herplanten van kwalitatief betere druiven voor mooiere wijnen en daar plukt men nu letterlijk de vruchten van....De viognier is een lastig te verbouwen druif, maar wel eentje die een zeer aromatische smaak voortbrengt. Met name in het Rhône-gebied komt deze voor en wel bij de befaamde, dure Condrieu wijn. De Pays d'Oc vind je in het uiterste zuiden van Frankrijk en omvat totaal 120.000 ha wijngaard, eigendom van maarliefst 20.000 wijnboeren. Er zijn veel coöperaties waar de wijnboeren hun druiven naar toe brengen. De Viognier wijn van Robert Vic heeft een aromatische tropische geur van honing en bloesem, is milddroog van smaak met rijp exotisch fruit en milde zuren. Perfecte begeleider van schaaldieren, gebakken zalm en Thais eten.

Geef beoordeling

Uw naam:

Opmerking:

Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Beoordeling:     Slecht           Goed

Verder