Benito Santos Albariño

Benito Santos Albariño

 De wijnen uit Galicië ( noordwest Spanje, grenzend in het zuiden aan Portugal ) bleven lang een goed bewaard geheim; hun internationale succes dateert van de laatste 30-40 jaar. Eén van de grote voortrekkers daarbij was Benito Santos, wiens familie al meer dan een eeuw wijngaarden bezat en  bewerkte aan de Atlantische kust, in Val do Salnés, de noordelijkste subzone van wat later bekend werd als de DO Rias Baixas. Benito Santos raakte al jong overtuigd van de bijzondere kwaliteiten van de albariño-druif. Als één van de  allereersten produceerde hij wijn van 100% albariño en maakte er furore mee en hij werd in de jaren ’80 een drijvende kracht achter het realisatie van de DO Rias Baixas, die uiteindelijk in 1988 werd toegekend. Intussen had hij in 1979 zijn eigen bodega opgericht om daar voortaan al zijn druiven zelf te verwerken en zijn eigen wijn op de markt te kunnen brengen. Bij Benito Santos draait het vooral om ‘terroir’. De wijngaarden in Rias Baixas liggen op nog geen 500m van de oceaankust en dat proef je terug: fris en strak met een vleugje ziltigheid. Maar ook al is het wijngoed bescheiden van omvang, de 8 ha aan wijngaarden in Rias Baixas zijn in een drietal percelen opgedeeld omdat ze elk heel verschillende wijnen voorbrengen. De wijn is bleek strogeel van kleur met een geur die intens is en zeer aromatisch, met rijp wit fruit en florale tonen. In de mond droog en fris, met een goede structuur en een aangename rondheid dankzij de 6 maanden rijping op de fijne ‘lie’.Lang, puur en mineraal op de afdronk.