Andeluna Raices Chardonnay 2022

Op een hoogte van 1300 meter aan de voet van de Andes ligt het dorpje Gualtallery in de Tupugato regio, waar het kleine wijnbedrijf Andeluna met 80 ha. eigen grond is gevestigd. Deze regio wordt in Argentinië gezien als één van de beste gebieden voor het produceren van kwaliteitswijnen. De verschillende wijnen van Andeluna worden gezien als het beste wat Argentinië voortbrengt. Andeluna is een jong wijnhuis (sinds 2003) en eigendom van de Amerikaan H.Ward Lay, die van Andeluna het beste wijnhuis van Argentinië wil maken. Hij heeft een hyper-moderne winery laten bouwen met apparatuur geïmporteerd uit Frankrijk en Italië. Verantwoordelijk voor de productie is Silvio Alberto, bijgestaan door de wereldberoemde Franse wijnmaker Michel Roland. Samen hebben zij met Andeluna al een indrukwekkende lijst aan awards binnen gesleept.

De Andeluna Raices Chardonnay is afkomstig van de op 700 meter gelegen wijngaarden in de Valle de Uco (Mendoza). De schrale bodem, de lage luchtvochtigheid, nieuwe snoeitechnieken en beperkte irrigatie leveren kleine druiven op met met een grote concentratie van aromatische kenmerken van de Chardonnay druif. Heldergeel met een groene gloed van kleur met intens fruitige aroma’s van groene appel en ananas. De smaak is intens en heerlijk fris (geen houtrijping) met een lange afdronk boordevol fruit. Serveer deze Andeluna bij schaaldieren, gegrilde vis, lichte pastagerechten of bij een risotto.