Bellussi Cuvee Prestige Brut

Gelegen in het centrum van de prosecco-productie in het plaatsje Valdobbiadene in de regio Veneto, is het wijnhuis Bellussi al jaren toonaangevend specialist in de productie van prosecco spumantes en frizzantes. Opgericht in 1993 door Enrico Martellozzo, zorgt dit bedrijf d.m.v. een constante hoge kwaliteit sinds oprichting voor een enorme groei en export over heel Europa en verder. Prosecco wordt gemaakt van de gelijknamige druif, die zich op de glooiende heuvels boven Venetië helemaal thuis voelt. De naam Bellussi komt van de term ‘bellussare’, wat duidt op de bijzondere snoeiwijze die men hier hanteert.

De Cuvée Prestige Brut is gemaakt van pinot noir druiven afkomstig uit Oltrepò, een gebied in Lombardije, dat beroemd is om zijn verfijnde pinot noir's. Het is overigens redelijk zeldzaam, een mousserende 100% pinot noir gemaakt volgens de Charmat-methode, zodat alle unieke fruitaroma's van deze druif optimaal bewaard blijven. Bleek strogeel met groene reflecties. Verfijnd geurig met subtiele aroma's van verse bosaardbeitjes, kers en framboos. Fris, levendig en verleidelijk van smaak. Heerlijk droog en met een aangename fijne mousse in de mond.