Taylors 20 years Port

De Engelse handelaar Job Bearsley ruilde al in 1670 Britse wol voor graan, olie en kabeljauw en vandaar uit rolde hij in 1692 in de wijnhandel. Begin 18e eeuw besluit Job’s zoon Peter zelf op zoek te gaan naar wijngaarden i.p.v. alleen als transporteur op te treden. Zijn pioniersgeest leidde hem stroomopwaarts waar hij in 1744 als eerste Engelsman in bezit komt van een stuk grond in het Douro-gebied. Het landgoed met bebouwing in Salgueiral vlakbij Régua maakt nog steeds onderdeel uit van Taylors. Uniek in de portwereld is dat Taylors heden ten dage nog steeds een familiebedrijf is.

Taylors is leidinggevend op het gebied van oudere tawny ports. Zo hebben zij nog een grote voorraad opgeslagen van 10-20-30 en zelfs 40-jarige tawnys. De 20-jarige tawny (bedenkt U eens wat U deed 20 jaar geleden) heeft een mooie lichtbruine kleur met oranje gloed. Hij geurt verfijnd naar rozijnen, gedroogd wit fruit, noten en kruiden. Van smaak is hij vol en rijk, prachtig zoet èn licht fris met rozijntjes en krenten. Wijn-/spijscombinaties zijn o.a. met aardbeien, amandelen, walnoten en geroemd bij gevogeltelever (voor de liefhebbers). Serveren op 18 graden, zomers graag wat koeler.