Talisker Parley Wilder Seas Limited Edition

Vanaf de start van de distilleerderij in 1830 tot 1879 kende Talisker, gelegen aan de westkust van Isle of Skye, een roerige tijd gekenmerkt door vele faillisementen. Toen in 1880 Roderick Kemp en A.G.Allan de distilleerderij kochten ging het de goede kant op. Kemp kocht in 1892 Macallan en A.G. Allan fuseerde in 1898 met Dailuaine Distillery om in 1925 terecht te komen bij United Distillers. Tegenwoordig behoort Talisker tot de ‘Classic Malts’. Oòk wordt de Single Malt van Talisker gebruikt voor de whiskylikeur Drambuie.

Talisker Wilder Seas is een gelimiteerde uitvoering, gelanceerd in 2023, welke Talisker heeft ontwikkeld samen met Parley for the Oceans. Met deze uitgave steunen zij projecten om zeebossen langs de kusten van Schotland, Zuid-Afrika en Chili te beschermen en te behouden. Hiervoor gaat er van elke fles 3 euro naar de projecten. De gebruikte fles van de Talisker Wilder Seas is gemaakt van 100% gerecycled materiaal en geproduceerd met HVO Clean Energy brandstof. De unieke smaak komt van de gebruikte eikenhouten XO cognacvaten uit Frankrijk. Een redelijke body in de smaak  met een romig zacht mondgevoel en een intens rijkelijke smaak die redelijk zoet begint en daarna overgaat in licht zilt, rokerig en fruitig. Aangenaam zoete hints van sultana en vijgen met een licht pepertje.