Talisker Dark Storm

Vanaf de start van de distilleerderij in 1830 tot 1879 kende Talisker, gelegen aan de westkust van Isle of Skye, een roerige tijd gekenmerkt door vele faillisementen. Toen in 1880 Roderick Kemp en A.G.Allan de distilleerderij kochten ging het de goede kant op. Kemp kocht in 1892 Macallan en A.G. Allan fuseerde in 1898 met Dailuaine Distillery om in 1925 terecht te komen bij United Distillers. Tegenwoordig behoort Talisker tot de ‘Classic Malts’. Oòk wordt de Single Malt van Talisker gebruikt voor de whiskylikeur Drambuie. Hun standaard Talisker 10 years heeft het èchte medicinale Islay-karakter met zeewier en jodium, maar is minder zwaar dan een Laphroaig. Voordeel van Talisker is dat hij ook een zweem zoet (honing) heeft, waardoor het toch een wat toegankelijker Islay-malt is. Talisker is mooi rond van smaak en heeft een lange afdronk om heerlijk lang van te genieten…….

De Talisker Dark Storm is een èchte krachtpatser en niet voor watjes. Gerijpt op zwaar verschroeide vaten ( zwaarder dan de 'gewone' Storm ) heeft deze Talisker een behoorlijke, stevige rooksmaak aangenomen. Turf en kruidigheid typeren deze whisky en is er eentje om eens lekker voor te gaan zitten .....