Soek die Geluk Chardonnay 2023

Het wijnlandgoed Goedverwacht, waar ook de wijnen van Soek die Geluk gemaakt worden, is gelegen in de Breederivier vallei in het district Robertson, zo’n 150 km. ten oosten van Kaapstad. Het klimaat is er constant warm, er is geen industrie, dus een perfecte omgeving voor het maken van zuivere, natuurlijke wijnen. De gedreven en energieke wijnmaker Jan du Toit heeft zijn opleiding gevolgd aan Elsenburg, de wijnbouwuniversiteit in Stellenbosch. Zijn specialiteit is de witte Colombard, voortkomend uit 25 jaar oude wijnstokken. In 2002 is hij eigenlijk pas begonnen met het produceren van rode wijn. Soek die Geluk is een export-label voor Nederland en in ons land heeft Jan du Toit hier zeer veel succes mee.

Soek die Geluk Chardonnay is een aangenaam droge  maar ook wat romige wijn met veel fris citrusfruit, kenmerkend voor chardonnay. Jan du Toit laat ongeveer 20% van de wijn op eikenhouten vaten rijpen waardoor de wijn een licht eikenhout aroma verkrijgt wat de wijn extra volheid geeft. Perfecte begeleider van gegrilde visgerechten.