Singleton 19 years Release 2021

Singleton of Dufftown, zoals het merk / de distilleerderij officieel heet, werd opgericht in 1897 en is tegenwoordig eigendom van Diageo. De distilleerderij is gevestigd in het Speyside gebied en wel in de plaats Dufftown, Banffshire. Het pure water dat wordt gebruikt voor de whiskyproductie is afkomstig uit de Conval Hill Springs. Voor het produceren van het jaarlijkse quotum van maar liefst 3.6 miljoen liter maken zij gebruik van 3 wash-/ en 3 spirit stills. Singleton of Dufftown staat bekend om haar toegankelijke smaak en meestal niet geturfd.

De Singleton 19 years Release 2021 heeft gerijpt op refill Amerikaans eiken en heeft een finishing gekregen op Franse cognac vaten. Aroma’s van abrikozen, gedroogde vijgen, vanillecake en sinaasappel komen mooi samen. In de mond zachte en zoete tonen van fruit en een hint gember. Verder noten en een lichte kruidigheid. Gelimiteerde editie.