Cult of Islay 8 years 2014 Peated PX

De veelgeprezen en zeer gerespecteerde onafhankelijke Schotse whiskybottelaar Murray McDavid werd in 1996 opgericht door Mark Reynier, Simon Coughlin en Gordon Wright. Het is gevestigd in de gesloten Coleburn-distilleerderij, in het hart van de regio Speyside in Schotland, en rijpt whisky in eikenhouten vaten van over de hele wereld, beroemd om hun uitstekende single cask-bottelingen, zoals die in de Mission-serie. Op 19 december 2000 kocht Murray McDavid de Bruichladdich-distilleerderij, die op dat moment slapend was, en bracht deze weer in productie, hoewel deze later in 2012 werd overgenomen door Remy Cointreau.

Cult of Islay is een even unieke als bijzondere whisky. Een blended malt samengesteld uit diverse single malt uit de 6 whiskyregionen van Schotland : Highlands, Speyside, Lowlands, Campbeltown, Islay en de Islands. Van elke gebruikte whisky herken je het karakter in deze gelimiteerde editie. Slechts 8 jaar oud maar daardoor fris in smaak met citrus, sinaasappelschil, gekarameliseerde appel, kaneel en turfrook. de turfrook afkomstig van de gebruikte Islay's die ook nog eens gerijpt zijn op gebruikte Pedro Ximinez-sherryvaten. Wees er snel bij ! Er zijn wereldwijd slechts 1428 flessen beschikbaar.