Matusalem 15 Gran Reserva

Het merk Matusalem werd in 1872 opgericht in Santiago de Cuba door de twee Spaanse broers Benjamin en Eduardo Campo. Zij verlieten Spanje om in Cuba rum te gaan distilleren. Vanuit Spanje introduceerden zij de typische Spaanse Solera methode dat voor sherry werd gebruikt, waarbij een grote hoeveelheid vaten op elkaar gestapeld zijn waarbij de oudste sherry ( in het Cubaanse geval is dat rum ) onderop ligt.Wanneer de onderste vaten leeg dreigen te geraken kan men vanuit de vaten daarboven bijvullen, waardoor er een constante smaak verkregen wordt.In Cuba gingen de broers samenwerken met Evaristo Alvarez om de mooiste rum te maken.In de jaren vijftig was het merk marktleider in Cuba met een aandeel van 50%. Na de Cubaanse revolutie vluchtte de families naar de Verenigde Staten waar het merk opnieuw werd opgericht.

De Gran Reserva 15 is een van de pronkstukken van Matusalem. De rum rijpt volgens de solera-methode, met deels vaten van Frans eikenhout, waarbij oudste rum vijftien jaar oud is.Het etiket doet vermoeden dat de rum in zijn geheel 15 jaar oud is maar dat is dus niet het geval. De Gran Reserva 15 is een zijdezachte rum met heerlijke tonen van onder meer butterscotch en honing maar ook karamel en vanille.Een vleug sinaasappel en chocoladetonen.