Maison Robert Vic Cabernet Sauvignon 2020

In het zuiden van Frankrijk aan de Middellandse Zee liggen de wijngaarden van Maison Robert Vic. Maarliefst 180 ha. omvat het domein dat wordt geleid door Jerome Vic en zijn vrouw Aurélie. Door de gespreide ligging van de wijngaarden zijn er verschillende bodemstructuren en microklimaten waardoor de oogst erg complex is. Het uitzoeken en veelal blenden van de druiven is hier tot ware kunst verheven door Jerôme. De ondergrond bestaat uit as van de inmiddels gedoofde vulkaan Roque Haute naast basalt, klei en grind uit het nabij gelegen riviertje de Libron. Grootvader Georges Vic startte in de jaren '60-'70 met het herplanten van kwalitatief betere druiven voor mooiere wijnen en daar plukt men nu letterlijk de vruchten van....

Eerlijk en heerlijk ! Dat is kortweg gezegd wat deze wijn te bieden heeft. Gemaakt van 100% cabernet sauvignon druiven, 'gerijpt' op rvs. Lekker sappig met veel donkerrood fruit, elegant en soepel. Een wijn met weinig tannines, lekker voor bij de borrel of 's-avonds bij een nootje. Uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. Kortom ; een wijn voor alledag !