Faustino I Gran Reserva 2011

Faustino is een fenomeen in de Spaanse wijnwereld: toonaangevend in omvang, kwaliteit en diversiteit. De eerste wijnen van dit gerenommeerde Rioja-huis werden geproduceerd in 1861. In 1960 werd door Don Julio Faustino Martinez definitief de naam Faustino ingevoerd. Het grote succes in Spanje én daarbuiten dwong het familiebedrijf tot diverse uitbreidingen: meer kelders, meer 'barricas' en uiteraard meer wijngaarden. Faustino bezit ruim 650 hectare wijngaard en heeft het complete productieproces in eigen hand. De wijngaarden zijn gelegen in de beste delen van Rioja Alavesa. De bekendste zijn de genummerde wijnen, zoals de Faustino V Reserva en de Faustino I Gran Reserva, elegante en fluweelzachte top-Rioja's. Inmiddels is Faustino ook elders in Spanje actief: La Mancha, Ribera del Duero en Navarra.

Faustino I Gran Reserva is een klassieke rode Rioja gemaakt van tempranillo (85%), graciano en mazuelo. De wijn rijpte ruim twee jaar in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. Schitterende, complete wijn met een heldere kersenkleur, intens en warm in geur (vanille,leer) krachtig en verfijnd in smaak.Toepassingen zijn gerechten met een rijke saus, lamshaasjes, lamsbout, wild en wildgevogelte, fijne stoofschotels, rood vlees, diverse kazen.