Quinta da Lixa Vinho Verde 2022

Deze moderne Vinho Verde komt uit het noord-westen van Portugal, vlakbij de Atlantische kust, waar de druivenstokken zijn aangeplant op een granieten bodem. De frisse oceaanwind is van groot belang voor de Vinho Verde, want die zorgt voor verkoeling in de hete zomers. Deze frisheid komt terug in de wijn die een zeer fris karakter heeft, met een lichte sprankeling. De wijn heeft fijne zuren, mineraliteit, is knisperend droog met op het pallet groene appels en limoen. Vinho verde is niet weg te denken uit de Portugese keuken waar hij gedronken word bij de vele visgerechten en allerlei zeebanket, zoals mosselen en andere schaal-en schelpdieren.