Pinot Rosa Delle Venezie

Het wijnhuis La Cantina Sacchetto ligt op de plaats waar de Italiaanse provincies Treviso, Padua en Veneto bij elkaar komen. Hier vindt het maken van de wijnen plaats die zo beroemd zijn in Italië en ver daarbuiten. Het wijnhuis werd opgericht door Sisto Sacchetto in de vroege jaren ’20. Pas in 1980 kwam er meer productie en structuur binnen het bedrijf, toen de tweede generatie Sacchetto’s aan het werk ging. De selectie van de wijnen is nog steeds in handen van familieleden van de familie Sacchetto en gebeurt met respect voor het land en de tradities. Het bedrijf is met de tijd gemoderniseerd en de nodige innovaties zijn doorgevoerd. Dit alles met het doel om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te maken. Deze frizzante van Sacchetto wordt gemaakt van uitsluitend pinot noir en ondergaat een kortere 2e gisting op vat in plaats van op fles. Hierdoor heeft de wijn iets minder mousse door minder aanwezige koolzuur. Heerlijk geurend naar aardbeien en frambozen, verleidelijk! Zacht van smaak met een sprankelende mousse, een heel klein zoetje maar uiteindelijk toch een droge smaak door wat zuren en appel. De perfecte aperitief of picknick begeleider, maar ook lekker bij lichte pasta gerechten, kip, tapas of een groente quiche.