Nobeltje

Het is eind 1800 dat overgrootvader Willem Barend een café begint in het dorpje Ballum op Ameland om voornamelijk de lokale bevolking te voorzien van 'de geneugden des levens'. Op 21 januari 1901 vind er een arrensleewedstrijd plaats in het Friese Holwerd en uiteraard doen daar ook enkele Amelanders aan mee. Na een barre tocht met veel kou komen deze Amelanders terug op hun eiland en belandden in het café van grootvader Willem Barend. Zijn voorraad drank is zo goed als op maar hij weet met kunst en vliegwerk een heerlijke kruidendrank in elkaar te zetten tot genoegen van de aanwezigen. In 1982 raakt een studente van de politieschool behoorlijk beschonken van dit drankje en komt de volgende dag te laat op school. Zij verteld de oorzaak en hierop valt de politie het café binnen van Willem ( hij produceerde het drankje illegaal.... ). Vanaf die tijd beloofde hij dit keurig volgens de regels te doen en zo ontstond de legale versie van Nobeltje. Het recept is nog steeds geheim maar de smaak doet denken aan een rum-punch.