Nardini Aqua di Cedro

Nardini, opgericht door Bartolo Nardini in 1779 bij de Ponte Vecchio in Florence, is de oudste distilleerderij van Italië en beroemd om zijn geweldige distillaten. Ze staan vooral bekend om hun grappa. Nardini Aqua di Cedro is een op grappa gebaseerd distillaat met een infusie van citroenschillen van de muskaatcitroen (bij limoncello is dit de Sorrento-citroen), een citroen die wel tot 1 kg kan groeien. Anders als bij limoncello is deze citroenlikeur kleurloos, maar doet qua smaak zeker wel denken aan een limoncello. Nardini Aqua di Cedro wordt wel het adelijke broertje van Limoncello genoemd. Heerlijk stroperig, zoet met de uitgesproken smaak van citrus en een droge afdronk. Gebotteld op 29% is dit een heerlijk digestief of onderdeel van een zomerse cocktail.