Montecillo Blanco Barrel Fermented Rioja 2020

Bodegas Montecillo is gelegen in het befaamde Spaanse Rioja-gebied. Dit eeuwenoude wijnbedrijf is sinds 1973 eigendom van de familie Osborne, nadat de oprichters, de Navajas familie, het hadden verkocht. Het is dus één van de oudste wijnbedrijven van Spanje en nog steeds is het een traditioneel familiebedrijf waar de traditie en de liefde voor het wijn maken de basis vormen voor het succes. De letterlijke vertaling van Montecillo is "kleine heuvel", een eerbetoon aan de eerste terroirs van Montecillo die tot op de dag van vandaag op kleine zonnige heuvels liggen in de Rioja Alta.

Deze Montecillo Blanco wordt gemaakt uit een combinatie van een 3-tal druiven :  Viura, Tempranillo blanco en Sauvignon Blanc. De verschillende soorten worden apart gevinifieerd, waarbij ze allen deels op hout worden vergist. Na het samenvoegen van deze 3 varianten blijft het sap nog 3 maanden op zijn 'lies'. De neus wordt gedomineerd door citrusfruit en vers gebakken brood. De smaak is vol en rond met wel wat frisheid als ruggengraat. Een wijn met een lange, rijke afdronk. Vanwege de combinatie van de verschillende druivensoorten en de deels houtrijping kan deze wijn uitstekend gecombineerd worden met lever, gerookte vis, rijpe kazen, rijstgerechten en producten uit de Aziatische keuken.