Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Na een carrière bij de Britse luchtmacht neemt Montgomery Collins in 1950 The Wild Monkey guesthouse over in het Zwarte Woud in dan nog West-Duitsland. Hier komt hij in aanraking met de lokale traditie van het fruit distilleren. Vanwege zijn eigen passie voor Engelse tradities begint hij ook met het distilleren van zijn eigen gin die ook meteen het succesvolle handelsmerk van zijn gasthuis word. In de jaren 90 neemt Alexander Stein het gasthuis over en zoekt de samenwerking met de legendarische distilleerder Christophe Keller die veelal met exotische vruchten, specerijen en kruiden werkt. Samen perfectioneren zij Monkey 47 Gin tot wat het nu is, een van de meest succesvolle gin’s ter wereld. De naam verraad al het aantal ingrediënten waaruit deze gin bestaat,47 dus.

Monkey 47 is een wat drogere exotische (denk aan India) gin met frisse citrus tonen, duidelijk jeneverbessen, kruidig met een spicy nasmaak van verschillende pepers. In zijn soort een echte uitblinker.