Maison Barboulot Pinot Noir 2022

Maison Barboulot maakt toegankelijke wijnen, vaak jong en fruitig. Voor deze Pinot Noir halen zij hun druiven uit Limoux, gelegen aan de voet van de Pyreneeën, waar de nachten voor voldoende verkoeling zorgen. Om hun frisse elegante stijl te waarborgen worden de druiven vroeger geoogst, nog voor complete rijpheid. De vergisting vind plaats op lage temperatuur waarna de schillen nog 10 dagen meeweken. De wijn heeft een mooie granaatorde kleur met frisse aroma’s van kersen, frambozen, licht vanille en een pepertje. Ook veel rood fruit en wat vanille in de zachte elegante smaak. Heerlijk bij wat lichtere vleesschotels en gebraden of geroosterd gevogelte. Ook een aanrader bij witte zachte kazen.