Macieira Portugese Brandy

Macieira Portugese Brandy

Macieira brandy is na zijn introductie maarliefst 125 jaar geleden, marktleider onder de brandy's in Portugal. Ontwikkeld door José Guilherme Macieira nadat hij zijn studie wijnmaken volbracht had in de Franse cognac-regio. Macieira wordt gemaakt naar een authentiek, geheim recept en heeft vanwege zijn goede reputatie al veel kenners over de wereld weten te binden, waaronder de Portugese dichter Fernando Pessoa. Onder de hoede van het grote drankenconcern Pernod Ricard is Macieira Brandy in maarliefst 30 landen verkrijgbaar verdeeld over 5 continenten. Voor de productie van deze brandy worden 4 lokale druiven ( arinto, periquita, trincadeira en fernão pires ) gebruikt en na distillatie krijgt het een minimale langdurige rijping op eikenhout van 6 maanden voor een ultieme zachte smaak. Als smaakomschrijving wordt er gerefereerd aan anijs en koriander, met daarnaast vanille, perzik, honing en abrikozen.