Louis Roederer - Brut Premier

Champagnehuis Louis Roederer is befaamd om wellicht de meest beroemde champagne ter wereld: Cristal. Deze werd in 1867 speciaal gecreëerd voor de Russische tsaar Alexander II en is tegenwoordig een prestige-champagne onder Amerikaanse muzikanten van ‘rap’-muziek. Roederer heeft het in het verleden slim aangepakt door veel wijngaarden te kopen ( 180ha. ) en zo niet afhankelijk te zijn van anderen die wellicht een mindere kwaliteit druiven leveren. Tegenwoordig komt maarliefst 70% van de benodigde druiven van eigen wijngaarden en is de kwaliteit zeer hoog, mede door de ligging van de wijngaarden.

De ‘Brut Premier’ is een champagne ‘non-millésimé’ die langer dan gebruikelijk ( 3 tot 4 jaar ) is gerijpt en bedoeld is voor directe consumptie; de smaak van rood fruit gedomineerd door de Pinot Noir ( 66% ) heeft een verrukkelijk vanillebouquet dat afkomstig is van ongeveer 20% ‘vin de réserve’.