Laphroaig PX Cask

Laphroaig ( “La-froyg”) is gelegen op het eiland Islay, in het plaatsje Port Ellen, en wordt door velen gezien als èèn van de zwaarste single malt whisky’s welke er verkijgbaar zijn. Deze distilleerderij was opgericht door Donald Johnston, wiens vader eigenaar was van Lagavulin op hetzelfde eiland. In de periode tussen 1954-1972 werd de distilleerderij geleid door mevrouw Bessie Campbell. Tijdens de Drooglegging werd dit merk legaal geimporteerd door Amerika vanwege ‘medicinale’ eigenschap-pen. De huidige eigenaar is Allied Distillers. Voor een malt als Laphroaig geldt de regel “you like it or not”, oftewel je vindt hem hèèl erg lekker of je walgt er van. Door de stevige medicinale jodium en turfsmaak is hij zèèr uitgesproken.Maar ook vind men een klein zoetje in de smaak, naast het ziltige van de zee. Een malt waar je voor gaat zitten!

Laphroaig PX Cask heeft op drie type vaten gerijpt: Amerikaans eiken, Quarter Cask en Pedro Ximinez (PX) sherry vaten. Deze laatste rijping zorgt voor de rijke, zoete, volle aroma's van rozijnen met hinten van zoete drop en turf. In de afdronk geconcentreerde turf en eiken.