Ketel 1 Signature Blend

In het hart van Schiedam, jeneverstad bij uitstek, staat sinds 1691 de distilleerderij van de firma Nolet. Het was Joannes Nolet die in dit jaar zijn wens vervolmaakte om op deze plek een van de beste jenevers te maken. Het geheime recept en de specifieke distillatie technieken gaan reeds al 10 generaties van vader op zoon. Het grootste geheim zit hem in het vuur onder de nog oudste werkzame distilleerketel van Schiedam, genaamd Ketel 1. Naast deze traditioneel gestookte kolenketel met een inhoud van 3277 liter staan er nog 5 andere koperen ketels om aan de grote vraag van Ketel 1 jenever te voldoen. De meesterstoker zorgt voor de juiste hoogte van het vuur en de zorgvuldige samenstelling van de ingrediënten om tot de juiste smaak, kwaliteit en zachtheid te komen. Ketel 1 jenever wordt gestookt uit de fijnste granen in combinatie met de beste kruiden en gelagerde granen eau-de-vie. Het gestookte vocht wordt zorgvuldig en langdurig opgeslagen in de ondergrondse vaten alvorens te worden gebotteld.

Sinds 1691 stookt de familie Nolet in Schiedam jenevers met karakter. Die stook je niet zomaar, die stook je met passie en geduld. Het geduld dat Carel en Bob Nolet, de elfde generatie, hadden bij het creëren van KETEL 1 Matuur. Onder toeziend oog van vader Carel Nolet Sr. stookten zij samen met de meesterstoker van KETEL 1 deze ambachtelijke jenever. De nieuwe trots in een lange en rijke historie. De kern is een speciale blend van hout gelagerde granen-eau-de-vie, jeneverbessen en kruiden. Die krijgt alle tijd om in fusten van eikenhout tot volle wasdom te komen. Het resultaat proeft u terug in de gerijpte graanjenever die zich KETEL 1 Matuur mag noemen. Eigenzinnig van karakter en daarom niet onbeperkt leverbaar.