Havana Club Anejo 3 anos

Cuba dankt de traditie van het rum maken aan de ontdekkingsreiziger Columbus. Hij was het die in 1494 een aantal jonge suikerriet planten meenam omdat hij had bedacht dat de caña (suikerriet) uitstekend zou gedijen in het zonnige en vochtige klimaat van Cuba. De van oorsprong matige kwaliteit met veel alcohol veranderde langzaam naar een verfijnde milde rum. Het merk Havana Club bestaat sinds 1878 en is sinds de Cubaanse Revolutie in handen van de Cubaanse Overheid. De productie vind plaats in Santa Cruz del Norte op Cuba. Sinds 1971 is Don José Navarro de Primer Maestro Ronero, oftewel dé rummeester van Havana Club. Hij is er verantwoordelijk voor de constante kwaliteit van de rum op het hoogste niveau te houden en de geheime productiemethoden door te geven aan de volgende generatie. "Kwaliteit staat synoniem voor de waarheid. Het feit dat wij natuurlijke grondstoffen gebruiken en het rijpingsproces niet forceren, werkt erg in ons voordeel nu eerlijke producten en productiemethoden alle waardering krijgen”, aldus Don José. Op Havana Club prijkt het ‘Seal of Origin’, een label dat door de Cubaanse staat is uitgegeven en exclusief mag worden gevoerd op rum die in Cuba is geproduceerd en voor 100% bestaat uit Cubaanse grondstoffen.

De strogele Havana Club Añejo 3 jaar is de perfecte rum voor de meest beroemde Cubaanse cocktail, Mojito. Nadat de rum van de fijnste suikerriet gestookt is wordt deze 3 jaar lang in houten vaten gerijpt. Door het warme Cubaanse klimaat ontwikkeld het aroma van de rum zich optimaal en krijgt het zijn verfijnde smaak. In de geur herken je vanilletonen, gekarameliseerde peer en banaan en een hint van gebrand eikenhout. Een lichte en verfijnde smaak met iets chocolade en vanille.

Voor de beste Mojito cocktail gebruik je een smal hoog glas waar eerst 2 theelepels bruine (riet)suiker in gaan, het sap van een halve limoen, blaadjes van 2 takjes munt en 2 delen koolzuurhoudend bronwater. Met een 'muddler' ( een soort stamper ) maak je de muntblaadjes fijn in het glas en daarna vul je het aan met 1 deel Havana Club 3 Años en 4 ijsblokjes. Genieten maar!