Groeten uit Purmerend Stroopwafel

Het Noordhollandse Purmerend beslaat in totaal zo'n 25 km2 en heeft zo rond de 90.000 inwoners. Deze stad, vroeger vooral bekend om de koehandel op de befaamde Koemarkt, ligt dicht tegen Amsterdam aan waardoor het zeer geliefd is bij forenzen. Het is een stad met een eigen theater, een gezellige stadskern met een grote diversiteit aan winkels en grote recreatie- en uitgaansmogelijkheden. Eind 2012 heeft Purmerend er een technisch hoogstandje bij gekregen; de Melkwegbrug. Dit is een 12 meter hoge brug bestaande uit 2 delen, die het oude stadscentrum met de wijk Weidevenne verbind. 

Als er iets Hollands is dan is het wel Stroopwafellikeur. Stroopwafels werden voor het eerst gemaakt rond de 19^e eeuw in Gouda en waren eigenlijk ‘armen-koeken’ gemaakt van koeksnippers, deegresten en stroop. De koek en stroopsmaak is in deze likorette goed te proeven net als de karamel. Heerlijk voor in of naast de koffie of gebruik hem bijvoorbeeld over ijs. Ook leuk als cadeau !!