Glenmorangie 14 years Quinta Ruban

Glenmorangie 14 years Quinta Ruban

Op de plek van een vroegere brouwerij in het plaatsje Tain (noordelijke Highlands) staat sinds 1843 de distilleerderij van Glenmorangie. De oprichter, William Matieson begon ooit met 2e hands gin-stills met de kleinste zwanenhalsen van heel Schotland. In 1920 werd het bedrijf gekocht door de blenders Macdonald and Muir, die de distilleerderij in 1979 grondig verbouwden en het aantal ketels verdubbelde van 2 naar 4 en naar 8 ketels in 1993. In 1996 lanceerde Glenmorangie de Wood Finish Range ter ere van de 80e verjaardag van de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. Na een lange rijping krijgt de whisky een finishing van 1,5 à 2 jaar op andersoortige vaten als port, wijn, sherry en madeira, om een ander karakter te verkrijgen. Sinds 1995 heeft Glenmorangie een klein bezoekerscentrum.

De Glenmorangie Extra Matured range is de vervanger van de vroegere Wood Finish serie welke bestond uit een Port-, Sherry- en Madeirawood uitvoering. De nieuwe range bestaat eveneens uit 3 varianten; Quinta Rubin (port), Lasanta (sherry) en Nectar d'Or (sauternes) welke allen een rijping hebben gehad van 10 jaar op Amerikaanse ex-bourbon vaten en daarna nog 2 jaar op de genoemde andere vaten. Tevens zijn ze alle drie gebotteld op 46% en non-chil filtered.

De extra rijping van 2 jaar op gebruikte portvaten uit de Portugese Douro vallei geeft de whisky extra dimensies en een complexe balans tussen zoet en droog, maar ook een intrigerend contrast tussen zacht en knapperig. De Quinta Rubin ruikt naar donkere mint chocolade,sinasappel en mandarijn met wat walnoot, hout en peper. Zijn smaak heeft een heerlijke balans met bovenal de mint chocolade en walnoot maar ook Turks fruit en zoete sinasappel. De afdronk is zijdezacht waarbij met name wederom de chocolade en sinasappel de boventoon voeren.