Glenmorangie Tale of Winter

Op de plek van een vroegere brouwerij in het plaatsje Tain (noordelijke Highlands) staat sinds 1843 de distilleerderij van Glenmorangie. De oprichter, William Matieson begon ooit met tweede hands gin-stills met de kleinste zwanenhalsen van heel Schotland. In 1920 werd het bedrijf gekocht door de blenders Macdonald and Muir, die de distilleerderij in 1979 grondig verbouwden en het aantal ketels verdubbelde van 2 naar 4 en naar 8 ketels in 1993. In 1996 lanceerde Glenmorangie de Wood Finish Range ter ere van de 80e verjaardag van de voormalige Britse premier Sir Edward Heath. Na een lange rijping krijgt de whisky een finishing van 1,5 à 2 jaar op andersoortige vaten als port, wijn, sherry en madeira, om een ander karakter te verkrijgen. Sinds 1995 heeft Glenmorangie een klein bezoekerscentrum.

Glenmorangie Tale of Winter weerspiegelt de sfeer van een koude winterdag wanneer je bij de open haard zit met een heerlijke dram in je hand. Deze whisky kreeg een finishing in marsala vaten, een dessertwijn uit Sicilië en is gebotteld op 46% alcohol. Hij geurt naar het notige zoete van de marsala wijn, toffee, lavendel en gekarameliseerde vruchten zoals sinaasappel en peren. Zoete notige smaken aangevuld met cacao, rode peper en zoete gerstemout. In de lange afdronk hinten van kruidnagel, gember en kaneel.