Glenfiddich Perpetual Collection Vat 02

Glenfiddich is een Speyside single malt, die door William Grant & Sons in de Glenfiddich Distillery in Dufftown wordt gemaakt. De Glenfiddich Distillery werd door William Grant in 1886 opgericht, in de vallei van de Fiddich rivier. De eerste Glenfiddich whisky werd op Eerste Kerstdag 1887 gepresenteerd. In de jaren ’60 en ’70 werden een aantal concurrende distilleerderijen opgekocht, anderen gingen failliet. In 1963 zette Glenfiddich de ongebruikelijke stap om hun whisky als single malt op de markt te brengen en voerde hieromtrent een grote reclamecampagne. Zij hoopte hiermee een grotere kans te hebben om te overleven. En met succes, Glenfiddich is tegenwoordig èèn van ’s-werelds bestverkopende single malts. Het wordt verkocht in 180 landen, en beslaat ongeveer 20% van de totale whiskyverkopen.De herkenbare driekantige fles stamt uit 1957. Later was W.Grant & Sons de eerste die de flessen verpakten in kokers en geschenkblikken

Deze Glenfiddich Perpetual Collection vat 02 heeft dubbel gerijpt in Amerikaans eiken en Spaanse sherry vaten, waarna de whisky gehuwd heeft in Glenfidich’s solera vat 02. Zo’n solera vat gaat nooit helemaal leeg, maar er blijft altijd een restant achter in het vat, waardoor de bijgevulde whisky altijd in ontwikkeling is. De whisky heeft een mooie donker goudgele walnoten kleur met een neus die overvloedig kruidig is, met ook veel eikenhout, geroosterd brood, marmelade en oud leer. De smaak is heerlijk zacht met tonen van krenten, karamel en Spaans eiken. Een lange zachte afdronk.