Filliers Dry Gin 28

Filliers Dry Gin 28

Verscholen tussen de weilanden van de Leiestreek in Oost-Vlaanderen in het dorpje Bachte-Maria-Leerne ligt de graanstokerij van Filliers waar al sinds 1880 jenever wordt gestookt. In dat jaar kreeg Kamiel Filliers een vergunning om een stokerij op te richten in zijn boerderij. Filliers maakt jenevers die 100% eigen product zijn en dit maakt Filliers uniek. Van ongemalen granen tot het afvullen van de flessen, alles in eigen beheer om de kwaliteit te waarborgen. Men zegt dan ook: ”van korrel tot borrel”. Daarnaast is Filliers ook de grootste stoker van moutwijn, het basisproduct voor het stoken van jenever.

Inspelend op de naderende hype lanceerde Filliers in 2012 Fillers Dry Gin 28, waar 28 staat voor het aantal gebruikte ingrediënten, waaronder gember, kalmoes, lavendelbloesems en gentiaanwortel. Met hop van eigen bodem heeft deze gin een typische aparte aangename bitterheid. Lavendelbloesem, citrus en koriander in de neus met een zachte fruitige florale frisse smaak.