Dos Maderas 5 + 5 years PX

Dos Maderas 5+5 PX rum wordt gemaakt van een blend afkomstig van Barbados en Gyana, beide 5 jaar gerijpt op Amerikaans eikenhouten vaten. De rum van Barbados is zacht en licht, terwijl de rum uit Gyana wat meer body heeft waardoor de 2 verschillende soorten zo goed te blenden zijn en voor een mooie balans zorgen. Vervolgens wordt de rum verscheept naar Spanje, naar de bodegas van Williams & Humbert in Jerez de la Frontera. Hier wordt de rum voor 3 jaar gerijpt in 20 jaar oude ’Dos Cortados’ solera sherry vaten om vervolgens nog een finishing van 2 jaar te krijgen op 20 jaar oude ’Don Guido’ PX solera vaten. Deze oude solera vaten geven een bom van smaak en aroma’s af aan de toch al smaakvolle rum. Het melasse aroma van de rum wordt geaccentueerd door de geur van de sherry en karamel. De smaak is zeer rijk aan honing, rozijnen, karamel, vijgen en pruimen met in de finish hout en vanille. Een heerlijke zoete complexe rum traktatie.