Diplomatico Mantuano

Diplomatico rum wordt in Venezuela geproduceerd bij de Unidas Distillery, welke gelegen is in het Terepaima National Park, aan de voet van de Andes. Hier wordt al meer dan 50 jaar op hoog niveau gewerkt aan verschillende soorten distillaten, voornamelijk tequila en rum. De naam Diplomatico verwijst naar de diplomaat op het etiket, Don Juancho, een fervent rum liefhebber. Het bedrijf wordt geleid door de wereldwijd geprezen master blender Tito Cordero. Deze vakman is al 2 keer gekozen tot ‘Master Blender of the Year’ bij de Golden Barrel Awards. Tevens is hij voorzitter van ‘The Ron de Venezuela DOC Regulatory Council. Je kunt dus wel nagaan dat Tito alleen voor de hoogst haalbare kwaliteit gaat.

Deze Diplomatico Mantuano(wat edelman betekent, wederom een verwijzing naar Don Juancho) is de vervanger van de Reserva rum van Diplomatico. Deze rum wordt gemaakt van melasse en suikerriet en is een blend van rumsoorten afkomstig uit 3 verschillende soorten distilleerketels en heeft 8 jaar gerijpt op scotch-en bourbon vaten. Veel tropisch en gedroogd fruit in het bouquet. Verder noten, karamel en kaneel. Een kruidige smaak, citrus, chocolade, vanille, leer en tabak. Een mooie zachte afdronk met houttonen.