Deakin Estate Merlot 2022

Rond de stad Melbourne bevindt zich èèn van de belangrijkste wijnprovincies van Australië: Victoria. De meeste wijngaarden bevinden zich niet al te ver van zee, om optimaal te profiteren van zoveel mogelijk koelte. Zo ook de wijngaarden van de succesvolle winery “Deakin Estate”. Zij produceren wijnen die rijk van smaak zijn, met het accent op heerlijk rijp fruit. Al hun wijnen zijn ‘cèpage-wijnen’, wijnen gemaakt van èèn druivensoort. Deze ‘range’werd in 1994 gelanceerd. Op het 350 ha tellende wijnlandschap van Deakin Estate zwaait Dhr.Phil Spillman de scepter en met veel succes. De Deakin-wijnen zijn momenteel reeds te verkijgen in maar liefst 28 landen.

Voor veel mensen is een Merlot een populaire smaak vanwege zijn vele fruit. De Deakin Merlot is exact zo'’n wijn met zijn vele fruit en soepele, ronde smaak. Een mondvullende wijn met iets kruidigheid, zwarte bessen en lichte houttonen. Ook zijn er in de smaak indrukken van koffie en chocolade te ontdekken. Goede begeleider bij o.a. gevogelte, rood vlees van de grill, pastagerechten en zachte kazen. Drink soepel, maar kijk uit…14% ! Vanaf de oogst is de wijn zo’n 4-5 jaar te bewaren.