Clynelish 14 years

De distilleerderij van Clynelish werd in 1819 opgericht door de Markies van Stafford en is tegenwoordig een zuster-distilleerderij van Brora. Het huidige gebouw is een exacte replica van de distilleerderij van Caol Ila. Beide merken zijn eigendom van multinational Diageo (2017). De Clynelish ( “Klein Liez”) single malt wordt eigenlijk gezien als de ‘Lagavulin ’van het noorden, vanwege zijn ligging in het uiterste noorden van de Highlands aan de Noordzee en zijn daardoor typerende Islay-karakter ( weliswaar minder stevig....) Van deze distilleerderij wordt slechts enkele procenten als single malt op de markt gebracht. Bijna de gehele productie wordt verkocht aan blenders, waarbij vooral de Johnny Walker een van de vaste afnemers is.

In smaak en karakter is Clynelish dus eigenlijk een beetje een Islay type. Turf en ziltigheid zijn hierbij de specificieke kenmerken, maar dit alles in mooie combinatie met citrus, honing en lichtfruit. Een mooie single malt voor na een heerlijke maaltijd met een mooie Cubaanse sigaar…....14 jaar oud en écht de moeite waard !!