Chivas Regal Royal Salute 26 years

De historie van het beroemde whiskymerk Chivas Regal begon al in 1801 toen de broers James & John Chivas een winkel opende in Aberdeen. Hier verkochten zij artikelen op het gebied van eten en drinken, waarvan zij toen niet konden vermoeden dat er ruim twee eeuwen later zoiets groots en bekends stond als nu. Door het zakelijke instinct en voorkeur voor kwalitatief hoogstaande producten begonnen zij in de jaren 1840 met het wegleggen van vaten whisky voor rijping en om later te gebruiken voor hun blended whisky's. Zij stelden hun whisky's samen van zachte grain whisky en robuuste single malts. De huidige premium Chivas Regal 12 years vond zijn lancering in 1950 maar ver daarvoor al in 1909 kwamen de Chivas Brothers met een exclusieve 25 years op de markt. De thuisbasis van Chivas is de Strathisla distilleerderij in Keith, Speyside. Strathisla is de oudste nog werkende distilleerderij van de Highlands. Sinds 2001 is Pernod Ricard de eigenaar.

Deze Chivas Regal 26 years Royal Salute heeft na 26 jaar rijping een finish gekregen op Schots eikenhout, wat zeer ongebruikelijk is. Hierdoor heeft hij heerlijke aroma’s van zoet fruit, zoethout, noten en zachte kruiden. Zijn rijpe smaak heeft tonen van appels, peren en zoete pruimen. In de rijke afdronk tonen van geroosterd eikenhout.