Bushmills The Steamship Collection Rum Cask Reserve

Het verhaal van Bushmills is ontstaan in het “Graafschap” Antrim, waar deze Ierse distilleerderij in het jaar 1608 een vergunning verkreeg voor het maken van whiskey. Zelfs King Henry ll van Engeland was zeer verzot op dit Ierse ‘levenswater’. Sinds 1784 is Bushmills een officieël geregistreerde onderneming. Van 1740 tot 1910 waren het de Ierse emigranten die de Bushmills whiskey bekendheid gaven in Amerika, en zodoende floriseerde de whisky-export van de Ierse distillateurs. Maar vanaf het moment van de Drooglegging” in Amerika stortte de Ierse whiskeymarkt ineen. In 1947 werd Bushmills verkocht aan Isaac Wolfson en vanaf die tijd ging het weer de goede kant op.

De Bushmills Steamship Collection is een ode aan de SS Bushmills, een stoomschip waarmee rond 1890 over de hele wereld whiskey werd geleverd. Na het distillatieproces wordt de whiskey overgeheveld in Caribische rumvaten, waardoor hij geurt naar tropisch fruit en vanille. Romige zachte rumsmaak met tonen van karamel, tropisch fruit en kruidig eikenhout, maar met het karakter van Bushmills altijd op de achtergrond.