Bunnahabhain Eirigh Na Greine

Bunnahabhain is noordelijk gelegen in de plaats Port Askaig op Islay en is zo gesitueerd dat hij vanaf het vasteland makkelijk te bereiken is. Na meerdere malen gesloten te zijn geweest heeft Burn Stewart de distilleerderij in 2003 overgenomen van de Edrington Groep. Hun jaarlijkse productie is 2.5 miljoen liter en men maakt voor de rijping gebruik van bourbon en (refill) sherry vaten. Oorspronkelijk werd er bij de distilleerderij van Bunnahabhain alleen whisky gestookt voor levering aan blenders, omdat er een grote behoefte bestond aan fijne malt whisky’s. Momenteel wordt deze malt o.a. gebruikt voor Famous Grouse en de Islay blend Black Bottle. Pas eind 1970 werd er een 12 jaar oude Bunnahabhain gelanceerd. Naast de 12 jaar wordt er door de distilleerderij een 18 jaar en 25 jaar oude single malt op de markt gebracht en zijn er diverse onafhankelijke bottelaars als Duncan Taylor, Gordon & MacPhails en Signatory die bij Bunnahabhain whisky opkopen en zelf uitbrengen.

Deze exclusieve Bunnahabhain Eirigh Na Greine wordt gerijpt op Italiaanse en Franse ex-rode wijn eikenhouten vaten. Een mooie mix van verschillen jaartallen Bunnahabhain, ongekleurd en niet koud-gefilterd met een alcohol percentage van 46,3%. Zijn small-batch finish krijgt hij op kleine waarschijnlijk(want geheim) bourbon en sherry vaten. In de neus veel vanile, zoet gerookt eikenhout, rode bessen met iets van ziltigheid. Een zoete rijke smaak, denk aan karamel, vanille, maar ook zout, peper en gember, vooral in de medium lange kruidige finish. Deze Bunnahabhain Eirigh Na Greine wordt gezien als de opvolger van de Bunnahabhain Darach Ur.