Bulleit Bourbon

Bulleit Bourbon werd opgericht in 1830 door Augustus Bulleit die een Bourbon ontwikkelde met een hoger rogge gehalte dan gebruikelijk was, maar de productie werd na zijn dood in 1860 gestopt. In 1987 begon zijn nazaat Tom Bulleit na enige aanpassingen aan het oude recept met de productie van de nieuwe Bulleit Bourbon. Na de overname door Seagram in 1997 wordt Bulleit geproduceerd in de Four Roses Distillery in Lawrenceburg, Kentucky. Inmiddels heeft gigant Diageo het bedrijfje overgenomen. In 2013 werd Bulleit gelanceerd in Nederland, tot grote vreugde van de top onder de Nederlandse bartenders, die al lang op zoek waren naar een wat betere Bourbon whiskey, voor in hun cocktails.

Bulleit kenmerkt zich door een behoorlijk lange rijping van minstens 6 jaar op kleine houten vaten en het gebruik van maar liefst 28% rogge, wat aanzienlijk meer is dan bij de gemiddelde bourbon. Amber kleurig met zowel in de neus als op de tong hinten van vanille door het gebruik van de kleine eikenhouten vaatjes (barrels), nootmuskaat, honing en een lange rokerige zachte afdronk. Bulleit Bourbon is een echte aanwinst in de wereld van Amerikaanse whisky’s.