Bruichladdich The Laddie Eight

De Bruichladdich Distillery is de meest westelijk gelegen distillery van Schotland, gelegen op Islay. Opgericht in 1881 door de Harvey broers die destijds een nieuwe revolutionaire distillery bouwden van beton, waar men destijds meestal zich in een oude boerderij zetelde als distillery. Na vele sluitingen en overnames werd Bruichladdich in 2001 aangekocht door de onafhankelijke bottelaar Murray McDavid samen met 24 aandeelhouders. Het bedrijf is nauwelijks veranderd sinds zijn oprichting en heeft nog steeds zijn twee wash en twee spirit stills, welke verwarmt worden met stoom. Voor de rijping gebruikt men sherry, bourbon en refill vaten. De whisky’s zijn altijd un chill-filterd en worden uitsluitend in de distillery gebotteld. Bruichladdich werd in 2012 onderdeel van Remy-Cointreau.

De Bruichladdich Laddies Eight is een 8 jaar oude single malt die gerijpt heeft op bourbon vaten en Europese refill vaten. Het is een rijke maar frisse whisky met in de neus tonen van appels, peren, abrikozen, ananas, vanille en een hint van stro. Een pepertje en kruidigheid in zijn smaak met daarna romig vanille, limoen, honing en citrusfruit. In de afdronk licht eikenhout, heidehoning en vanille. Afgevuld op 50% alcohol, maar desondanks heerlijk fris en toegankelijk.