Beefeater London Gin

Sinds 1863 werd er in de Chelsea Distillery in Londen door James Burrough gin geproduceerd. Het originele Beefeater recept is gedateerd sinds 1895. Beefeater wordt gekenmerkt door het gebruik van sinaasappelschil en citroenschil. Verder gebruikt men jeneverbes, korianderzaad en een reeks aan andere geheime ingrediënten. Door het grote succes van Beefeater werd de productie opgeschroefd en moest de firma James Burrough’s Company een nieuwe distilleerderij openen in Lambeth. In 1958 verhuisde men naar de Londense wijk Kennington waarna het bedrijf onderdeel werd van Pernod Ricard. Doordat Pernod Ricard ook diverse whiskymerken onder hun eigendom hebben vind de botteling van Beefeater gin plaats in Schotland. Inmiddels wordt Beefeater Gin geëxporteerd naar meer dan 100 landen met een productie van meer dan 20 miljoen liter per jaar. Beefeater gin is vernoemd naar de wachters van de Tower of London.

De kwaliteit van deze in hartje Londen geproduceerde gin blijkt wel uit het aantal internationale prijzen dat Beefeater Gin heeft gewonnen. In de neus vooral het frisse citrus fruit met in de smaak de dominante jeneverbes gecombineerd met citrus en koriander maakt deze gin tot een bijzonder product. Zoals de meeste gins wordt Beefeater vooral gebruikt in Gin-Tonic en ontelbare cocktails.