Ardbeg 5 years Wee Beastie

Op de zuidelijke kant van het eiland Islay voor de Schotse westkust is een distilleerderij gevestigd met een wereldwijde reputatie: Ardbeg. Uit de eigen bron Loch Uigedail komt het zachte, turfachtige water en de vruchtbare grond zorgt voor het graan. De van het eiland gestoken turf geeft de malt whisky zijn kenmerkende smaak, waar mensen òf zo heel erg van genieten òf van gruwen. Ardbeg heeft van 1981-1989 stil gelegen en werd in 1989 overgenomen door Allied Distillers waarna de productie werd hervat. In 1996 werd de distilleerderij wederom gesloten maar een jaar later opgekocht door Glenmorangie. Vanaf 1998 werd er een weg uitgestippeld naar een nieuw type 10 years old. Tussentijds werden er 3 gelimiteerde edities uitgebracht, Very Young, Still Young, Almost There, om de smaakontwikkeling te kunnen volgen. Tevens werd er in 1998 een nieuw bezoekerscentrum geopend.

‘A monster of a dram’, zo noemen ze bij Ardberg deze 5 jaar oude Wee Beastie, vernoemd naar een mythisch wezen dat over de veengronden op Islay zwerft en deze gronden verrijkt met zijn formidabele ‘bite’. De Wee Beastie wordt gebotteld op 47,4 % alcohol en heeft intense aroma’s van zwarte peper, dennenhars en rokerigheid. Een krachtige smaakexplosie in de mond van chocolade en houtskool met een volle ziltige rokerige afdronk.