Aerstone 10 years Sea Cask

Aerstone is een nieuw merk van William Grant’s & Sons ( Glenfiddich ) en komt met een rokerige Land Cask versie en deze Sea Cask. De whisky wordt gemaakt bij de Alisa Bay Distillery, gelegen in de Lowlands. Waar de meeste Lowlands whisky’s vaak licht zijn kiezen ze bij Alisa Bay voor het stevige werk. Ze distilleren verschillende stijlen whisky welke ook onderdeel zijn van de bekende Grant’s blended whisky.

De Aerstone Sea Cask rijpt voor 10 jaar in wharehouses aan de Ayrshire kust, waardoor deze whiskyinvloeden heeft van de zilte oceaanlucht. Lichte bloemenaroma’s, noten, eikenhout en vanille tonen welke ook in de smaak terugkomen. Verder amandelen, karamel en lichte tannines. De finish heeft ook wederom houttonen, een zoetje met lichte ziltigheid in de achtergrond. Een mooie verrassende whisky, vriendelijk in smaak voor een lage prijs.