Absolut Citron

Absolut Citron

Het recept voor het Zweedse Absolut vodka is eigenlijk al meer dan 130 jaar oud. Het was Lars Olsson Smith die d.m.v. het continue distillatie proces de basis legde voor de huidige Absolut smaak. In plaats van 3 of 4 keer te distilleren deed hij dat eigenlijk een oneindig aantal keren waardoor er een hoge graad van zuiverheid ontstond. Absolut vodka wordt hoofdzakelijk slechts gemaakt van natuurlijke ingrediënten, water en het speciale winter tarwe. Het water is afkomstig uit een diepe bron in de Zweedse plaats Âhus, de geboorteplaats van Lars Olsson Smith en tevens de plek waar de tarwe groeit welke voor Absolut wordt gebruikt. In tegenstelling tot vele andere vodka's wordt er voor Absolut vodka geen suikers toegevoegd.

In de jaren '80 werd er heel veel vodka 'on the rocks' gedronken met een schuifje citrus. Toen in 1988 ( 9 jaar na de introductie van de Absolut vodka ) de Absolut Citron op de markt kwam was dit een welkome aanvulling voor de liefhebbers. Absolut Citron werd een groot succes en werd tevens het hart van de befaamde Cosmopolitan cocktail : 4 delen Absolut Citron, 1 deel lime juice, 1.5 deel triple sec en 2 delen cranberrysap. Doe alles te samen met wat ijsblokjes in een shaker en shake tot alles koud is. Ook lekker : Absolut Citron met tonic.
In de